POTATO FRITTERS (Cucur Kentang)
Bahan-bahan:-
- 3 biji kentang ~ di sagat jangan halus sangat ya
- 4 sudu besar tepung jagung
- 3 sudu besar tepung gandum
- 1 biji telur
- Daun bawang atau daun sup
- 1 tangkai cili merah
- Sedikit lada sulah
- Sedikit lada hitam
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak
Cara-cara:-
01. Satukan kentang yang telah disagat dengan tepung jagung, tepung gandum, daun bawang, telur, serbuk lada sulah, garam dan sedikit gula.
02. Gaul sebati kesemua bahan.
03. Panaskan minyak masak dalam kuali leper.
04. Pastikan minyak benar-benar panas supaya kentang tak menyerap minyak.
05. Sudukan sedikit adunan dalam kuali dan leperkan.
06. Taburkan sedikit lada hitam.
07. Bila garing baru terbalikkan sebelah lagi.
08. Bila dah masak angkat dan letakkan atas tisu supaya serap minyaknya.
09. Sedia di hidangkan bersama mayonis ataupun sos cili.
Tags:
Resepi Antarabangsa
0 comments