Ayam masak sambal

Written by Post Comment




Bahan bahan:
  • 1 ekor ayam - lumur garam kunyit & goreng
  • 4 biji bawang besar saiz besar
  • 7 biji bawang putih
  • 1 inci halia
  • 2 biji bawang besar - hiris
  • 2 batang serai - ketuk
  • 4-5 sudu besar cili kisar
  • Sos tomato
  • Sos cili
  • Garam
  • Gula

Cara cara:
Kisar bawang besar, bawang putih dan halia. Panaskan minyak dan tumis serai dan bahan kisar sehingga wangi. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak. 

Masukkan sedikit air, sos tomato, sos cili, garam dan gula. Masakkan sehingga mendidih dan kepekatan yang disukai. 

Akhir sekali, masukkan bawang besar hiris dan ayam yang telah digoreng. Gaul rata dan sedia untuk dihidangkan dengan nasi minyak dan acar timun.

Tags:

Share:

0 comments