Saiz Hidangan : 4-6 orang

Bahan-Bahan Churros

Bahan-Bahan Ganache Coklat

Bahan Lain

Cara Penyediaan :

Churros

1. Didihkan air, garam, butter dan juga gula.

2. Masukkan tepung dan kacau supaya tepung tidak berketul. Apabila sebati tutupkan api.

3. Masukkan telur dan kacau kemudian titikkan esen vanila.

4. Kepalkan adunan dan masukkan ke dalam acuan kuih semperit.

5. Panaskan Minyak. Kemudian tekan acuan kuih semperit ke dalam minyak. Agak-agak panjang dalam 3 cm pontong dengan gunting.

6. Apabila berwarna kuning keemasan, angkat dan tapi.s Apabila separa sejuk taburkan dengan gula icing dan serbuk kayu manis.

Ganache Coklat

1. Didihkan whipping cream menggunakn teknik double boil.

2. Kemudian masukkan coklat dan kacau hingga larut.

3. Apabila coklat sudah larut masukkan butter dan susu pekat manis.

Disebabkan hidangan ini sudah manis anda boleh menyeimbangkannya dengan teh hijau atau kopi dan teh tanpa gula. Anda juga boleh menyeimbangkan hidangan ini dengan tidak meletakkan gula icing sebagai hiasan atau menggunakan coklat gelap yang langsung tiada gula dan tidak perlu juga meletakkan susu pekat manis. Selamat mencuba!