BISKUT SAMPAN NESTUM
Bahan-bahannya:-
250 gram mentega - pd suhu bilik
140 gram gula perang
1 biji kuning telur
1/2 sudu kecil essen vanilla
Bahan Kulit:-
40 gm tepung jagung
2 1/4 cawan rata tepung rose @ tpg gandum
Bahan Inti nestum:-
1/2 cawan nestum ( yang ni bole letak lebih ) tp pastikan tidak terlalu pekat
3 sudu besar tepung jagung
Hiasan:-
Ceri hijau -dadukanl
Ceri Merah - dadukan
Badam (dipanggang sederhana garing) - dadukan
Cara-cara:-
1. Pukul mentega bersama gula perang sehingga kembang. (gula perlu hancur, jika tidak..susah nak bawa keluar dr acuan).
2. Kemudian masukkan telur, pukul sikit lagi. Tambahkan sedikit esen vanila dan kacau.
3. Ambil 1/3 dari adunan untuk INTI. Baki adunan untuk bahagian KULITnya.
4. Untuk bahagian KULIT, masukkan tepung jagung, kacau guna senduk. kemudian masukkan sikit2 sikit tepung gandum..adun sehingga tidak melekat tangan.
5. Kemudian utk bahagian INTI (yg 1/3 adunan tadi tu), masukkan tepung jagung dan nestum..Kacau sehingga sebati...adunan akan lembik sikit..tp jangan risau..memang mcm tuh..
6. Kemudian...amik acuan sampan(kalau takde...guna acuan tart pun bole)..letak adunan kulit tadi...bentukkan adunan agar sikit berlurah.
7. Ambil sudu kecil atau pisau ,ratakan bahagian inti nestum td dalam lurah biskut kita td...buh lebih sikit pun takpa...nanti cantik naik bila di bakar.
8. Sebelum bakar...kite deco la biskut kite td..letak laa ceri, badam..hias ikut kreativiti
9. Sblm tuh kita panaskan suhu oven terlebih dahulu dgn suhu 170 - 180 darjah..
10. Bakar selama 10 minit menggunakan api bawah dan bakar guna api atas dan bawah untuk 10 minit terakhir.
250 gram mentega - pd suhu bilik
140 gram gula perang
1 biji kuning telur
1/2 sudu kecil essen vanilla
Bahan Kulit:-
40 gm tepung jagung
2 1/4 cawan rata tepung rose @ tpg gandum
Bahan Inti nestum:-
1/2 cawan nestum ( yang ni bole letak lebih ) tp pastikan tidak terlalu pekat
3 sudu besar tepung jagung
Hiasan:-
Ceri hijau -dadukanl
Ceri Merah - dadukan
Badam (dipanggang sederhana garing) - dadukan
Cara-cara:-
1. Pukul mentega bersama gula perang sehingga kembang. (gula perlu hancur, jika tidak..susah nak bawa keluar dr acuan).
2. Kemudian masukkan telur, pukul sikit lagi. Tambahkan sedikit esen vanila dan kacau.
3. Ambil 1/3 dari adunan untuk INTI. Baki adunan untuk bahagian KULITnya.
4. Untuk bahagian KULIT, masukkan tepung jagung, kacau guna senduk. kemudian masukkan sikit2 sikit tepung gandum..adun sehingga tidak melekat tangan.
5. Kemudian utk bahagian INTI (yg 1/3 adunan tadi tu), masukkan tepung jagung dan nestum..Kacau sehingga sebati...adunan akan lembik sikit..tp jangan risau..memang mcm tuh..
6. Kemudian...amik acuan sampan(kalau takde...guna acuan tart pun bole)..letak adunan kulit tadi...bentukkan adunan agar sikit berlurah.
7. Ambil sudu kecil atau pisau ,ratakan bahagian inti nestum td dalam lurah biskut kita td...buh lebih sikit pun takpa...nanti cantik naik bila di bakar.
8. Sebelum bakar...kite deco la biskut kite td..letak laa ceri, badam..hias ikut kreativiti
9. Sblm tuh kita panaskan suhu oven terlebih dahulu dgn suhu 170 - 180 darjah..
10. Bakar selama 10 minit menggunakan api bawah dan bakar guna api atas dan bawah untuk 10 minit terakhir.
Tags:
cookies
0 comments