nasi daging/ayam dengan rempah arabian mandy

Written by Unknown 04:57:00 Post Comment

nasi daging/ayam dengan rempah arabian mandy

Salam, resepi kkida masak ikut rasa hati, tak ikut mana-mana resepi pun....ia bukanlah nasi mandy yang biasa kita makan tu, hanya guna rempah mandy beli kat Mahnaz...Alhandulillah rasanya oklah pada kkida...youall kena tambah lain bahan sendiri ok...

bahan yang saya gunakan adalah,

1 labu bawang besar...cincang

cili hijau potong kecil

halia hiris

daun salam beberapa helai

kayu manis, bunga lawang

rempah mandy

santan atau susu cair

tomato ceri

minyak sapi

kkida masak dalam periok letrik deepfry...anda boleh masak atas stove atau sebarang periok eletrik...panaskan minyak sapi dan tumis dulu bahan cincang, bila wangi masukkan ayam atau daging...gaul rata, masukkan rempah mandy...kacau dan tutup periok...biar daging atau ayam separuh masak...

masukkan beras basmati yang telah direndam terlebih dahulu...masukkan sedikit susu cair atau santan pekat (ukuran 1:3 dari jumlah liquid) masukkan garam dan perisa...kacau ratan dan tutup periok...biar nasi masak hingga air kering...buka dan kacau nasi...kemudian biarkan ia kering dengan api paling kecil.