Chilli crab n mussels
- 5 ekor ketam dibersihkan
- Sedikit kupang dibersihkan
- 5@6 lada merah ( klu nk pedas bleh tambah cili padi sedikit )
- 4@5 ulas bawang putih
- 1 bwg besar holland
- 1/2 inci halia
- Sedikit belacan
- 4@5 tbs sos cili
- 4@5 tbs sos tomato
- Gula
- Garam
- Minyak utk menumis
- 1 biji telur ayam
Kisar lada/cili , bwg putih , halia , bwg besar dan belacan
Panaskan minyak dlm kuali , masukkan sedikit bahan kisar dan tumis hingga wangi
Masukkan semua bahan kisar dan masak hingga naik minyak
Masukkan sedikit air dr blender , tomato sos , cili sos .. Kacau rata
Masak dlm 3 min dan tambah ketam dan kupang .. Masukkan gula dan garam .. Gaul rata ..
Bila rasa dh ok dan ketam hampir masak .. Pecahkan telur dan kacau .. Masak dlm 2@3 minit .. Klu bleh biar tutup kuali tu..
Sudah bleh dihidang
Tags:
Chinese Food
 4@5 ulas bawang...){kind=link}
0 comments